溫州農(nóng)村信用社現(xiàn)已推出其專屬APP，您可在官網(wǎng)下方找到相關(guān)的二維碼進(jìn)行下載。手機銀行作為浙江省農(nóng)信機構(gòu)推出的最新金融服務(wù)工具，已為客戶提供了移動金融服務(wù)的便利。通過移動通訊終端，該業(yè)務(wù)可隨時隨地為客戶提供賬戶管理、轉(zhuǎn)賬匯款、繳費支付、貸記卡查詢還款等金融服務(wù)。

如果您想在浙江省農(nóng)信機構(gòu)享受手機銀行的便捷服務(wù)，您首先需要滿足以下條件：您必須在浙江省農(nóng)信機構(gòu)開立個人結(jié)算賬戶，且通兌級別為縣級或縣級以上，賬戶狀態(tài)正常，包括部分凍結(jié)或部分止付狀態(tài)（對于貸記卡賬戶，狀態(tài)需正常）。若您滿足以上條件，并希望成為手機銀行的專業(yè)版客戶以享受更多服務(wù)，請攜帶您的有效身份證件和需要辦理手機銀行業(yè)務(wù)的賬戶，前往開戶行社任一營業(yè)網(wǎng)點辦理開通手續(xù)。

在使用過程中，請注意以下幾點：

1. 開通手機銀行所使用的證件類型和號碼必須與您賬戶開戶時使用的證件一致。

2. 在浙江省農(nóng)信機構(gòu)范圍內(nèi)，一個客戶只能開通一個手機銀行用戶。若您擁有多個符合專業(yè)版簽約條件的賬戶（且這些賬戶屬于不同行社），您可以選擇任一賬戶所在的行社營業(yè)網(wǎng)點進(jìn)行柜臺簽約。同一行社的其他賬戶可以作為追加賬戶進(jìn)行柜臺簽約或網(wǎng)上簽約（但請注意，網(wǎng)上簽約僅具有查詢功能）。

3. 登錄密碼的設(shè)置規(guī)則為6-18位長度，可由純數(shù)字、純字母或數(shù)字加字母組合而成。

4. 手機銀行與個人網(wǎng)銀共用一些信息，如昵稱、登錄密碼、交易密碼和私密信息。當(dāng)您修改手機銀行的上述信息時，個人網(wǎng)銀的相應(yīng)信息也會同步更改。

關(guān)于開設(shè)餐館的投資費用方面，如果選擇在公司寫字樓較多的地方或居民居住密集的地方開設(shè)餐館，并考慮租金、裝修、餐具購置、桌椅、空調(diào)、冰箱冰柜等費用，初步估計投資大約在3萬五千元左右。如果選擇更為簡單的開業(yè)方式或者在某些方面進(jìn)行節(jié)約，開支可能會更少。例如，如果不要求空調(diào)和玻璃門等高級設(shè)施，可能僅需2萬元左右。在選擇店面時，可以通過多種渠道尋找合適的地點，如媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告等。還可以考慮在特色小飯店聚集地開設(shè)餐館，如青芝塢麻辣一條街、保亻叔路上的特色小飯店群等。在選址時，應(yīng)充分考慮店面的位置和特色餐飲的吸引力。在轉(zhuǎn)租店面時要特別小心，避免陷入一些陷阱。通過深入的市場考察和謹(jǐn)慎的決策，您將能夠成功開設(shè)一家有吸引力的餐館。

杭州市的特色小餐館聚集地提供了豐富的考察資源。在開業(yè)前進(jìn)行細(xì)致的考察將有助于您的創(chuàng)業(yè)成功。您可以根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)定位，到這些特色餐館聚集地一一考察，了解當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨蠛透偁幥闆r。通過合理的規(guī)劃和準(zhǔn)備，您將能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。地方即將拆遷的商業(yè)預(yù)警與餐飲行業(yè)開店指南

當(dāng)?shù)毓ど趟鶗崆暗弥粋€區(qū)域即將拆遷的消息。對于那些在此區(qū)域內(nèi)的餐館老板來說，這樣的消息至關(guān)重要。近年來，不少餐館因未能及時獲知此類信息而陷入困境。這些餐館在排污、消防等問題上可能受限，某些已經(jīng)面臨整改的情況在未知情的情況下被承租方接手后才發(fā)現(xiàn)，給新經(jīng)營者帶來損失。這種現(xiàn)象在居民住宅樓下的店面尤為常見。除此之外，還有一些因無法提供房產(chǎn)證或轉(zhuǎn)租背后的隱形問題而導(dǎo)致無法取得營業(yè)執(zhí)照的情況也時有發(fā)生。在杭州市區(qū)，就曾出現(xiàn)過餐飲老板因承租已走向衰退期的店面而遭受損失的情況。那些短時間內(nèi)多次轉(zhuǎn)租的店面往往隱藏著難以察覺的問題，比如停車不便、進(jìn)出不便等隱患。選擇這樣的店面需特別謹(jǐn)慎，正如杭州餐飲界的一句話所說：“做癱的飯店，風(fēng)水不好”。

第二步：產(chǎn)品定位策略

選好理想的店面后，接下來的關(guān)鍵步驟就是進(jìn)行產(chǎn)品定位。以開設(shè)一家面積為300平方米的特色飯店為例。一種穩(wěn)妥的做法是緊跟當(dāng)?shù)氐拿朗沉餍汹厔?。例如，三年前金華砂鍋在杭州流行時，一家砂鍋店取得了不錯的經(jīng)營成果?，F(xiàn)如今，杭州的川菜館生意紅火，一些店家便專注于制作具有地方特色的辣菜，如“衢州家鄉(xiāng)菜”便是一個成功的例子。目前，杭州的特色小餐飲店喜歡引進(jìn)浙江省內(nèi)的地方菜，如金華砂鍋店、石浦海鮮店等。這些特色小飯店往往受到大量外來人口的青睞，尤其是那些來自省內(nèi)各地的老鄉(xiāng)。有了明確的定位后，便可以輕松確定店名并定制菜單，店名可以簡單明了地體現(xiàn)特色主打菜或地名。

第三步：精心裝修打造獨特環(huán)境

完成店面和定位確定后，便可著手進(jìn)行裝修。當(dāng)前顧客的消費需求不斷上升，店面環(huán)境在餐飲業(yè)中的地位愈發(fā)重要。一個優(yōu)秀的環(huán)境有時甚至可以成為決定開店成敗的關(guān)鍵因素。杭州的一些中小型特色餐館已經(jīng)開始在環(huán)境上大下功夫。店面環(huán)境的營造不在于投入多少資金，而在于巧妙的設(shè)計。有時候，簡單的泥巴墻設(shè)計便能很好地體現(xiàn)土家菜的主題，吸引大量顧客。高檔精致裝修的小餐館同樣能取得不俗的業(yè)績，關(guān)鍵在于其環(huán)境設(shè)計上的優(yōu)勢。裝修過程中請專業(yè)人士參與十分重要，特別是在涉及環(huán)保、消防等專業(yè)問題時。最好在裝修開始前就邀請廚師長或有餐館管理經(jīng)驗的人一同負(fù)責(zé)，他們的建議往往非常寶貴。

第四步：精心挑選員工

當(dāng)找到一位合適的廚師長后，廚房團(tuán)隊的管理就交給了他。在300平方米的飯店里，根據(jù)菜品種類和檔次定位，廚師長的承包費用在每月1萬元至4萬元之間。這些費用主要用于支付廚房員工的工資。老板會與廚師長簽訂合同，確保菜品的品質(zhì)、毛利率，并通過主管部門的衛(wèi)生和消防檢查。這種方式對老板來說相對省心，只需重點關(guān)注廚師長一人即可。一旦與廚師長的合作結(jié)束，如果老板未能有效管理，整個廚房團(tuán)隊可能需要大換血，對餐廳運營造成較大影響。個人承包廚房可能導(dǎo)致廚師長在員工工資上克扣更多，以追求更高的利潤。

第四種方式是引入專業(yè)的餐飲管理公司的合作。隨著杭州餐飲市場的成熟，一批如名人名家餐飲管理公司的專業(yè)機構(gòu)涌現(xiàn)出來。這些公司不僅運營自己的連鎖直營店，還為其他大小酒店輸出廚房管理。他們的老板大多有廚師長背景，深諳廚房管理的精髓。與個體承包相比，餐飲管理公司的介入帶來了更穩(wěn)定的操作模式和更透明的薪資體系。這些公司還能帶來新的菜品和創(chuàng)意，為餐廳增添活力。

接下來是定制設(shè)備階段。廚房設(shè)備包括三大件（電器、爐灶、打荷臺）和小件物品。資深廚師推薦的購買地點如杭州陶瓷品市場和秋濤路上的專業(yè)店都是不錯的選擇。小件物品如不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等，可以在陶瓷品市場或?qū)I(yè)店購買。若想尋找更經(jīng)濟(jì)的購買地點，東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場都是不錯的選擇，只要談判得當(dāng)，價格能節(jié)省不少。

對于碗筷等顧客用品，可以在陶瓷品市場或?qū)I(yè)店購買。若餐館定位高端且有特色，可以定制與之相配的碗筷。小餐館為節(jié)約成本，可能會購買二手貨，一些大酒店更換下來的碗筷在小餐館中仍顯得上乘。轉(zhuǎn)租過來的飯店在設(shè)備方面可能需要專業(yè)人士審查后才能決定哪些設(shè)備可用，哪些需更換。

至于原料采購，這是餐館運營中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。老板通常會親自負(fù)責(zé)或找親信負(fù)責(zé)采購和收銀工作。采購方式包括自行前往食品市場、超市購買，或者選擇讓專業(yè)公司承包供應(yīng)。自行采購有較大的選擇自由度，并能現(xiàn)款結(jié)算挑選到更優(yōu)惠的價格。而讓專業(yè)公司承包則能享受掛賬、銷售返利等優(yōu)惠。返利比例視銷售量而定，最高可達(dá)12%。服務(wù)員對于專業(yè)公司的配送持歡迎態(tài)度，因為她們可以獲得開瓶費作為激勵。

菜肴原料采購秘籍

對于優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，如蝦仁、魚類等，我們建議前往大型超市如麥德龍、好又多等進(jìn)行選購。鮮活水產(chǎn)品則多數(shù)在近江農(nóng)副產(chǎn)品市場和農(nóng)都水產(chǎn)品市場采購。對于小型餐館而言，日常蔬菜消耗量較小，店主通常會選擇就近的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行采購，甚至享受送貨上門的便利。固定供貨商的合作關(guān)系，既方便了補貨，又讓店家有機會探尋市場上的新原料及其價格動態(tài)。

對于排檔式小餐館，我們有一個小竅門：在市場落市時采購。這時，可以用更優(yōu)惠的價格批量化采購菜品，稍加整理，依舊是上乘原料。原料采購的質(zhì)量與價格，對餐館運營至關(guān)重要。為此，具備專業(yè)知識尤為關(guān)鍵。一些老板在初期可能難以辨別原料優(yōu)劣，這時帶一個廚師助手就顯得尤為重要。特別是在海鮮采購中，經(jīng)驗豐富的采購人員能洞察其新鮮程度及性價比。比如基圍蝦，懂行的人能判斷其剩余壽命，在價格更優(yōu)時購入，作為促銷品推出，實現(xiàn)雙贏。

在杭州眾多的風(fēng)味特色餐館中，若想獨樹一幟，原料的競爭尤為關(guān)鍵。不僅要注重口味的正宗，更要確保原料的地道。一些做得好的餐館，會直接從當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨，尤其在以浙江風(fēng)味為主的餐館中更為常見。這不僅降低了采購成本，還保證了原料的新鮮與質(zhì)量。以映山紅浙西風(fēng)味餐館為例，除部分調(diào)料從杭州采購?fù)?，大部分蔬菜、野菜均來自?dāng)?shù)剞r(nóng)村，直接向農(nóng)家購買能節(jié)省近三分之一的成本。一些特色商品的采購如發(fā)糕等，也從家中直接帶來，成本更低。

開店審批手續(xù)詳解

在經(jīng)營餐館的過程中，除了基本的經(jīng)營步驟外，還需記住審批手續(xù)同樣重要。務(wù)必提前咨詢并申請相關(guān)手續(xù)，避免在開店過程中走彎路、花冤枉錢。申請開餐館的前置審批包括衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。以個體工商戶開一家小餐館為例，具體流程如下：

持身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q。在這之前，需向環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。排污許可證的申領(lǐng)要求包括：營業(yè)場所樓上不能有居民住宅，且污水要能夠納入市政污水管道。在檢查時，會根據(jù)營業(yè)面積來決定抽油煙機的種類。而衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)則涉及從業(yè)人員的健康檢查及食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，同時還需要確保衛(wèi)生設(shè)施的完備以及加工場所與營業(yè)場所的比例達(dá)標(biāo)。

在獲得這兩個許可證后，便可以憑借相關(guān)證明如房屋租賃證明、身份證等，前往工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照。在開業(yè)前還需向消防部門進(jìn)行消防申批，這一步驟應(yīng)在裝修時就開始向所在轄區(qū)申請。稅務(wù)登記：從領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起的30日內(nèi)，需向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。辦理手續(xù)時，需攜帶營業(yè)執(zhí)照副本及復(fù)印件，以及經(jīng)營者身份證。對于開設(shè)的小餐館，除需繳納5％的營業(yè)稅外，還需繳納城建稅、教育附加稅，其稅額為營業(yè)稅的11％，其他稅額所占份額較小。

菜肴利潤解析：

每家餐廳在開業(yè)時都會設(shè)定自己的菜肴毛利率，這一毛利率的高低取決于其市場定位。在制定菜單之初，就應(yīng)對毛利有一個明確的控制方向。

每道菜的毛利各不相同，有的菜可能不賺錢甚至虧本，主要是為了吸引顧客；而有的菜則利潤豐厚。在杭州，數(shù)百平方米的小餐館的綜合毛利大多在40％至50％之間。成功經(jīng)營一家餐館，需要一套良好的財務(wù)管理制度。每天最好編制財務(wù)報表，以跟蹤每日毛利變化，并及時調(diào)整菜品價格或采取其他措施。

一位小老板分享了他的定價經(jīng)驗：對于常見且廣為人知的菜品，如“錢江肉絲”和“糖排”，定價需與同行相當(dāng)或略低以吸引顧客；對于那些不太常見的菜品，可以適當(dāng)提高毛利；而對于有獨特配方或特色廚師獨家的菜品，價格可以更高。菜單的設(shè)計和定價策略至關(guān)重要。在顧客結(jié)賬時，是否打折取決于具體情況和時機。在餐館新開張的時期，適當(dāng)?shù)拇黉N和折扣是必要的。

也有人認(rèn)為特色招牌菜通常是主打菜，其價格定位不宜過高，要看經(jīng)營者的策略和目標(biāo)市場。

家常菜尤其是蔬菜類的毛利率最高。因為它們的單位成本和零售價格都較低，例如，“肉絲炒蕨菜”或“毛毛菜炒芋艿”，原料成本僅幾元，但其零售價可以達(dá)到幾十元，顧客通常不會覺得不合理。許多餐館都會推出這類菜品以吸引顧客。這類菜品的營業(yè)額雖高但凈利潤有限，因此許多餐館也會推出一些中高端的菜品如特色煲類和海鮮類以提高利潤。這類高端菜品的毛利可以達(dá)到50％至80％。對于稀有的海鮮或特殊食材，盡管價格較高但仍有不少顧客愿意消費。例如一家餐館老板將一條小鯊魚切塊出售并抬高價格的成功案例說明了消費者對稀有食材的消費心理。

一位成功經(jīng)營餐館的老板分享了他的經(jīng)驗：他每天親自參與采購、收銀和餐廳管理以確保成本控制和運營順暢。他強調(diào)觀察和調(diào)整菜品銷售情況的重要性并根據(jù)顧客反饋及時調(diào)整菜品和服務(wù)以滿足客戶需求。同時他也提到廣告、營銷和財務(wù)控制等要素對于餐館成功運營的重要性。他認(rèn)為開餐館不僅僅是提供美食還需要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和環(huán)境以及人性化的服務(wù)體驗才能吸引并留住顧客。例如試菜時不僅要考慮菜品本身的質(zhì)量還要考慮其在不同溫度下的口感變化以確保顧客在任何時候都能享受到美味的菜肴體驗。一桌佳肴結(jié)束后，若隨餐的水果品質(zhì)不佳，便會抵消此前所有的美好印象。同樣，在裝修中，即使桌子外觀美觀，椅子試坐舒適，顧客就餐時仍可能感到不適。關(guān)鍵在于桌椅高度的不協(xié)調(diào)，長時間坐立會讓顧客感到疲憊。這些細(xì)節(jié)在小餐館中也同樣重要。開設(shè)餐廳時，要多從顧客的角度出發(fā)考慮問題。

近期需慎入餐飲行業(yè)

受到杭州非典教育的影響，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。小餐館的日營業(yè)額急劇下滑，許多餐飲業(yè)界人士擔(dān)憂，即便教育得到控制，慣性影響仍可能持續(xù)，生意難以立即恢復(fù)往日繁榮。新開店若開業(yè)初期生意不佳，可能會引發(fā)資金周轉(zhuǎn)問題、員工士氣低落以及菜品質(zhì)量無法保障等諸多難題，再想恢復(fù)正常運營將十分困難。選擇適當(dāng)?shù)拈_業(yè)時機顯得尤為重要。

溫州艷釵電商——美妝愛好者的福音

溫州艷釵電商是一家專注于美妝產(chǎn)品銷售的電子商務(wù)公司，為了方便消費者購物，他們開發(fā)了一款名為“溫州艷釵”的手機應(yīng)用程序。該應(yīng)用程序提供了多樣化的美妝產(chǎn)品，包括化妝品、護(hù)膚品和美發(fā)用品等。用戶可輕松瀏覽商品、下單購買，并享受快捷的配送服務(wù)。溫州艷釵電商與多個知名品牌合作，確保所售商品均為正品且品質(zhì)上乘，致力于為消費者提供一流的美妝購物體驗。這款應(yīng)用程序無疑是美妝愛好者的福音。